Gluteeniton leipominen voi olla yhtä tuskaa.

Gluteenittomien leivonnaisten leipominen tuntuu olevan yhtä tuskaa, ainakin meikäläiselle. Viimeisten kuukausien aikana olen opetellut leipomaan uudelleen, sillä keliakiadiagnoosin jälkeen meikäläisen vuosien aikana saavutettu osaaminen tuntui lentävän hetkessä ikkunasta ulos savuna ilmaan. Gluteeniton leipominen voi olla yhtä tuskaa. Kaikki on opeteltava uusiksi. Tälläkin hetkellä etsin kuumeisesti juuri sitä leipäreseptiä, jolla tällä kertaa onnistuisin. Niitä on vielä …

Gluteeniton leipominen voi olla yhtä tuskaa. Lue lisää »